Головна
Про нас
Історія успіху
Cafe-club
Вакансії

Пошук

Праздники Украины

Норма Майонез Надрукувати Надіслати електронною поштою
Документ без названия

В наше питания с детства вошла самая распространенная заправка холодных закусок и основных блюд – майонез. Добавление майонеза в салаты, борщ и для запекания курицы с хрустящей золотой корочкой стало традицией у наших хозяек. Так же заметной тенденцией стало изучение потребителями состава и срока хранения при выборе майонеза. Такая тенденция должна быть подкреплена знаниями о добавках, консервантах и их влиянии на организм. Итак, майонез бывает:

  • высококалорийный (массоваядоля жира от 55%)
  • среднекалорийный (массовая доля жира 40—55%)
  • низкокалорийный (массоваядоля жира до 40%)

Для того чтобы оценить приобретаемый майонез необходимо посмотреть состав, срок хранения майонеза и дату изготовления.В составе по ГОСТу продукты записываются в порядке убывания массовой доли.
Типичный состав включает в себя: рафинированное дезодорированное подсолнечное масло, водупитьевую, сахар, сухой яичный желток, уксусную кислоту и все возможные эмульгаторы, консерванты и стабилизаторы вкуса.В приготовлении майонеза не случайно  используют рафинированное и дезодорированное растительное масло - это масло очищенное и не имеющее ярко выраженный вкус и запах, такое масло не вредное и не содержит ГМО. В составе натурального майонеза не содержится: эмульгаторов, консервантов и стабилизаторов вкуса, так как они отрицательно влияют на ферментную систему организма.Добавление консервантов позволяет увеличивать срок хранения. Таким образом, срок хранения натурального майонеза 30-40 дней, а майонеза с добавлением консервантов 90 дней. Натуральный майонез – чистый источник энергии!
Известный врач-диетолог Зоя Шарафрн утверждает: «Майонез не только очень питательный продукт, он помогает усваивать принимаемую пищу. Этот продукт в небольших количествах полезен всем, аллергических реакций на него не выявлено!». 

 

   
 

 
Компанія Ходак - провідна логістика та дистрибуція © 2017
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0.017643 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ